茶裡2片它,1杯頂13杯!抗癌、防動脈硬化,保健專傢力薦!

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對中國人來說,喝茶養生是流傳瞭幾千年的傳統。茶葉中含有的茶多酚是最重要的營養,但是就是這樣出色的營養素,不是你想擁有就能得到的。

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茶多酚有個特性,在高溫情況下會有更多的釋放,也就是說溫度越高吸出的量就越多,茶的營養價值就越高。茶多酚固然是好,但是進入身體後吸收率隻有2%到5%左右這麼好的營養素怎樣才能提高它的吸收率呢?

著名醫學保健專傢 戴光強 告訴我們,泡茶時加一物,會給你超值的回報。

戴光強

教授、主任醫師,著名醫學保健專傢,著名健康教育專傢,著名衛生事業管理專傢。

喝茶+檸檬

喝1杯=13杯的茶多酚

很多人都知道喝茶好,於是就泡瞭滿滿一壺整天喝,喝進去的水太多很容易引起水腫,茶葉的吸收率還不一定高,其實隻要加幾片檸檬,喝一杯就可以頂喝幾杯的效果。

我們知道,茶多酚進入人體的吸收率隻有2%到5%左右,如果泡茶的時候可以加入新鮮的檸檬或檸檬汁,新鮮檸檬中含有豐富的維生素c,可以增加人體對茶多酚的吸收,最高吸收率可以提高13倍!

這樣我們喝瞭1杯的茶水,就等於喝瞭13杯茶的茶多酚。

可是不可忽視的是維生素c是很嬌氣的營養素,高溫會被破壞。究竟如何才能泡出健康的檸檬茶呢?

檸檬茶泡法:

茶水稍涼一點再放檸檬

1、首先將茶葉用開水沏好,其次選擇兩頭尖尖、中間飽滿緊實, 掂起來沉甸甸的檸檬,這樣的維生素c含量較豐富;

2、然後將檸檬洗凈後切成薄片,這期間時間已經過瞭幾分鐘,沏好茶的水溫相對降低,可以把檸檬片放入,切記水溫不能太高,否則維c會被破壞,至於檸檬片的量可以根據自己的喜好隨意添加。

戴光強還特意提醒大傢:

1、檸檬的皮不要去掉,裡面含有的維生素c的量是比較高的。而且還含有對於我們血管有好處的維生素p,可以幫助我們預防小血管的脆化,增加小血管的彈性,讓我們的血管更健康。

2、有些人特別怕酸,不喜歡吃檸檬,這時也有好辦法:用金桔代替檸檬,效果更好,口感上甜絲絲的,也不酸瞭;

此外,金桔裡面的維生素c比檸檬裡面的還要多,100克的金桔含維生素c35毫克,100克的檸檬含維生素c是22毫克,所以大傢可以根據自己的喜好來選擇。

檸檬或金桔,可以提高人體對茶多酚的吸收率,那麼茶多酚究竟有哪些好處值得我們這樣做呢?

茶多酚:茶葉中的瑰寶

被稱為"萬病之藥"

實際上茶葉的許多作用都是因為茶葉中的茶多酚在起作用。茶葉在茶多酚的含量在20-35%,以綠茶的多酚含量最高。

1

抗菌作用

茶多酚作為一種廣譜、強效、低毒的抗菌藥已經被世界上許多國傢的學者所公認。

2

抗病毒作用

日本的研究人員發現:茶多酚具有抑制甲、乙型流感病毒的作用,而瑞士也有研究表明兒茶素對人體呼吸系統合孢體病毒(RSV)有抑制作用。

3

抗癌、抗突變作用

對茶多酚能防癌、抗癌、抗突變的研究在國內外許多國傢都有報道。大量的研究證實,茶多酚不僅可抑制多種化學致癌物誘致的突變,還能夠抑制一些混合致癌物(煙草霧濃縮藥、煤焦油、熏魚提取物,X射線)的致突變作用。

4

抗氧化作用

人在正常的生命活動中,體內會代謝而不斷產生有害的自由基。茶多酚的抗氧能力是維生素E的18倍,是維生素C的3~10倍。

5

用於心血管疾病

近年來科學傢的研究證明茶多酚類物質具有抗凝,促纖溶,抗血小板凝集,降血壓,降血脂,防治動脈粥樣硬化,保護心肌等功效。

6

降血糖作用

多個試驗數據證實茶多酚是蔗糖酶的抑制劑,因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的轉化,而使得血糖下降。

7

胃腸保護功能

兒茶素能夠抑制胃粘膜上的H-K-ATP酶,從而從根本上抑制瞭胃酸的分泌,減輕瞭胃酸對胃粘膜的刺激和損傷同時兒茶素還能夠治療潰瘍。

美國普度大學研究也發現,在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物,能提高人體對兒茶酚的吸收效率,可使兒茶酚的保健功效增加4倍。實驗表明,柑橘類食物中,檸檬的效果最好。

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專傢喝茶的私人秘訣:

喝茶是有學問的,想要喝出健康的身體,戴光強還給我們推薦瞭一個他的私人秘訣。並把它稱作強生茶,強壯我們的生命力。

泡制強生茶:茶葉+枸杞+黃芪+西洋參片 開水泡制飲用。

(枸杞20~30粒,西洋參小的6~7片,大的4~5片,黃芪1~2片,註意茶不要太濃。)

●枸杞能提高免疫力;

●西洋參能提高免疫力,加強心臟功能;

●黃芪能提高免疫力,降血壓、血脂、血糖。

喝瞭這多年的茶,今天才知道喝茶要加檸檬或者金桔才能喝出更好的效果,感謝戴教授給我們的精心推薦。喝茶是很多朋友的喜好,這種高效的喝茶方法一定要相互轉告,大傢看到一定會如獲至寶,非常感激您的!

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