日均食鹽量超標75%!被“帶鹽”的中國人面臨怎樣健康危機?

在中國人餐單中,開門七件事也成為國人廚房不可或缺的必備之物,

有人說,咸是“百味之首”,這七件事裡的醬和醋,都是以咸鮮為主。

然而隨著飲食文化的交融,很多原來飲食清淡的地方,如今口味也越來越重。似乎一桌下來,沒有一盤爆油爆炒的菜肴,感覺失去瞭味道。

但這種愈發喜愛的“入味兒”,高鹽也給我們帶來瞭各種疾病。在追求味覺刺激的時候,大量鈉含量進入人體,究竟會發生怎樣的故事?

你傢炒菜放鹽多嗎?中國人日均食鹽量超標75%

日前中國營養學會提供我國居民膳食資料數據顯示,我國成人日均鹽攝入量為10.5克,而在《中國居民膳食指南2016》所建議日均攝入量不應超過6克,從而高出瞭75%。

目前我國是世界上食鹽攝入量最高的國傢之一,在2012年調查顯示我國18歲及以上居民平均每日鹽攝入量為10.5克,從而比推薦的6克還高出75%。

而中國疾病預防控制中心營養與健康和中國營養學會也在本月18日推出《中國食品工業減鹽指南》,力爭在2030年實現全國人均鹽攝入量下降為20%,通過改善工藝以及口味調節等多種技術,減小加工產品的鈉鹽含量。

身邊的隱形鹽究竟有多少?被“帶鹽”的中國人究竟有多可怕?

很多人就會問,在平時的炒菜做飯時都已經很少放鹽呢?怎麼還會超標呢?如果吃咸瞭大不瞭就多喝點水就好瞭,為什麼非得要刻意去限制量呢?

究竟有哪些被藏起來的鹽,究竟我們日常美食中究竟有多少鹽分呢?人體過多攝入鹽分,又會有怎麼樣的健康隱患呢?也許,咱們可以用漫畫來揭曉答案:

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